I ove godine kongres je tekao u dva paralelna dijela, plenarna predavanja i takmičarski dio u više kategorija. Na predavanja su sudjelovali razni predavači iz područja obrazovanja, obrtništva i prateće industrije. U pauzama između predavanja priređene su degustacije obrtnika, udruga i trgovaca kako bi sudionici bili upoznati s novim trendovima i proizvodima u svijetu slastičarstva i konditorske industrije. U neformalnim kontaktima sa sudionicima, prezentirani su rad i aktivnosti škole, dotaknute su teme uključivanja učenika s posebnim potrebama na stručnu praksu, mogućnosti suradnje i posjeta učenika nekim školama ili objektima iz ugostiteljske djelatnosti, mogućnosti napredovanja i zapošljavanja učenika nakon školovanja i sl. Od mnogobrojnih sponzora u nagradnom izvlačenju izvukli smo i  nagradu Dukat-mliječne industrije, poklon –paket mliječnih proizvoda za naš praktikum.

Sva nova saznanja dobra su podloga za razvoj i nadogradnju nastavnih sadržaja za naše učenike.